Das um 1600 erbaute Bauernhaus wurde am 27. Mai 1707 von Don Vincenzo Piccioni dem religiösen Verein Maria Santissima del Rosario geschenkt (wie auf der überschwemmten Schenkung am Ende der Seite zu sehen ist). Nach 1870 ging das Vermögen der Kirche an den italienischen Staat über und wurde zum Verkauf angeboten. Sie gingen zwischen 1875 und 1883 in den Besitz der Familie über. Im Jahr 2003 wurde die Renovierung des Gebäudes im Jahr 2005 abgeschlossen. Bei der Renovierung wurde großer Wert auf die Erhaltung der ursprünglichen Form und die Pflege der Materialien gelegt: Kastanienholzböden und originale Terrakottafliesen und Terrakottadächer. Das Bauernhaus "Casone" möchte die alten Traditionen des kleinen Bauerngutes repräsentieren und wiederbeleben. Im Allgemeinen wird der Bauernhof in den Kontext der großen Farm eingefügt, hier sprechen wir von dem kleinen bäuerlichen Besitz, wo der Bauer überlebt, indem er einige Tiere züchtet, Wein, Olivenbäume, Obstbäume, Gemüse und Getreide anbaut, die für die Bedürfnisse der Familie notwendig sind das mit dem Verkauf von Produkten. Das Casone di Montefiascone Bauernhaus, am Bolsena See, verfügt über 6 Wohnungen für insgesamt 28 Betten. Die Wohnungen, alle mit eigenem Eingang, sind mit Handtüchern, Bettwäsche, Küchenwäsche und Geschirr, Fernseher, kleinem Safe ausgestattet. Jede Wohnung hat unabhängige Heizung (auf Anfrage und separat zu bezahlen)