Ihr Urlaubsort Altopascio – Toskana - Italien:An diesem Ort entstand das Spital von Altopascio mit dem Ziel, den Pilgern Unterstützung zu bieten und die Straße selbst instand zu halten. Die erste Erwähnung des Spitals, „erbaut an einem Ort und in einem Gebiet namens Teupascio,“ stammt aus dem Jahr 1084, doch die Gründung liegt sicherlich weiter zurück. Das Spital wurde der Überlieferung nach von zwölf Bürgern aus Lucca oder „Probiviri“ gegründet (wahrscheinlich das „lo coro duodenale“, das in den volkstümlichen Regeln erwähnt wird), an einem zwingenden Durchgang zwischen dem Sumpfgebiet von Fucecchio und dem Sesto-See (heute trockengelegt), in der Nähe des Cerbaie-Waldes. Die Wahl des Ortes war nicht zufällig, da in diesen gefährlichen und ungesunden Gegenden die Notwendigkeit von Pflege und Hilfe besonders dringend war. Wahrscheinlich entstand das Spital aus einer Gemeinschaft von Kanonikern, ähnlich wie die nahegelegene ältere Abtei Badia Pozzeveri, im Zuge der spirituellen Erneuerungsbewegung, die im 11. Jahrhundert die Kirche erfasste.